商用廚房設備維護保養(yǎng)方法

所屬欄目 : 新聞動態(tài) 發(fā)布時間 : 2022-08-19 作者 : 四川廚房設備-四川食堂設備-成都廚房設備-雙飛龍廚房設備有限公司點擊量 : 1059

食堂廚房商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。所以需要定時對廚房設備進行保養(yǎng)，下面就給大家分享一下廚房設備的保養(yǎng)方法吧。

廚房設備的保養(yǎng)

不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：

1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發(fā)現，要及時用清水沖洗，并擦干。

3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。

4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。

5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。

餐飲廚房的設備費用比較高，肯定希望用的時間長久一些，那么廚房設備的維修保養(yǎng)就很重要了！不僅能夠保持好的狀態(tài)，使用周期也會延長。