廚房是家庭幾乎每天使用的區(qū)域，這里不僅誕生各種美食，也容易成為滋生細菌、甚至蟑螂的地方。廚房清潔作為家務(wù)重點內(nèi)容之一，涉及哪些地方容易產(chǎn)生細菌，不同區(qū)域選用什么樣的清潔產(chǎn)品以及廚房電器如何正確清潔等方面。

       哪些細菌會影響到人體健康？哪些角落細菌最多？

    由于廚房有大量食物殘渣，且較潮濕，易于細菌生長，廚房里細菌主要有大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等。砧板、抹布、水槽、冰箱等易被忽視的地方其實是細菌最多的地方。

       應(yīng)該怎樣選用合適的廚房消毒劑？廚房消毒劑要求使用高效消毒劑，需要能夠殺滅細菌和病毒，不是所有的消毒劑都可以使用，市場上常見的產(chǎn)品中，漂白水、漂漬液、84消毒液符合使用要求。

       中性廚房清潔劑有什么特點？

       由于廚房油垢難清除，所以絕大部分清潔劑均為強堿性。中性廚房清潔劑是將檸檬精油等溶劑和特殊的表面活性劑配制而成，形成完全透明的均勻體系，對油垢有強烈滲透、溶解、去除作用，效果并不遜于一般強堿性清潔劑。除可用于油煙機、灶臺、櫥柜、水池外，更適用于門窗、冰箱、微波爐等一切需要去油的用具，無毒、無害、溫和、安全、環(huán)保，是今后廚房清潔劑的發(fā)展方向之一。

       摩擦型灶臺清洗劑有哪些？

       摩擦型灶臺清洗劑有粉體型（如去污粉、五潔粉）、膏體型（如摩擦膏）、黏稠液體型等。注意使用時不能稀釋。

       摩擦型清洗劑可清洗清除硬表面的油污、茶漬、鐵銹、塵垢、酸腐蝕斑點、咖啡垢等。

       使用摩擦型灶臺清洗劑會劃傷物品嗎？

       因摩擦型清洗劑是依靠顆粒的摩擦作用清洗污垢的，因此會對器具造成不同程度的損害。對于涂層、塑料、普通不銹鋼、普通陶瓷以及其他不光亮表面，這種損害肉眼觀察不到；對于光亮的不銹鋼表面，會造成可見的不同程度的損害，應(yīng)該慎重使用。此外，粉體型的清洗劑對光亮表面損害較大。

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